Cómo hacer casera sopa de pollo para tratar los resfriados y la gripe
La sopa de pollo ha sido durante mucho tiempo un remedio popular para la temporada-resfriado y la gripe, independientemente de si tiene algún valor real medicinal, esta caliente, sopa fresca será calmar su garganta y calentar sus entrañas cuando usted está sufriendo de afecciones estacionales.
Contenido
Cosas que necesitará
- Olla grande con tapa
- Pollo entero
- 2 cebollas
- 3 tallos de apio
- 1 zanahorias manojo
- 2 libras. judías verdes
- 3 cucharaditas. sal
- 3 cucharaditas. pimienta negra
- Limón
- 1 cucharadita. condimento italiano
- 2 libras. fideos de huevo
- Agua
Lavar el pollo y colocarlo en la olla grande. Dorar el pollo por todos los lados más de calor medio-alto no añade nada a la olla hasta que todo el lado del pollo se dore.
Añadir 3 cucharaditas de sal, 3 cucharaditas de pimienta, 1 cucharadita de condimento italiano y 7 tazas de agua fría a la olla. Permitir a venir a ebullición con la tapa puesta.
Reducir el calor a medio-bajo una vez que el líquido hierve. Cocine el pollo durante una hora, luego apagar el fuego. Deje que la olla se enfríe, retire el pollo y colocarlo en un recipiente grande, dejando el caldo en la olla.
Degustar el caldo y ajuste la sazón al gusto. Picar las cebollas, el apio, las judías verdes y las zanahorias en trozos pequeños y colocarlos en el caldo. Agitar, cubierta y se puso a hervir a fuego lento a fuego medio-bajo.
Franja de la carne del pollo y triturar mientras que las verduras se cocinan. Coloque toda la carne en el caldo y mezclar bien. Añadir media taza de jugo de limón y revuelva. Vuelva a colocar la tapa y continuar a fuego lento a fuego medio-bajo.
Video: Caldo o sopa de pollo para el resfriado | Remedio Casero | Comer sano ese fácil
Video: ¿Cómo curar la gripe?
Cocine los fideos de huevo - en una olla separada - de acuerdo con las instrucciones, escurrir, lavar y cortar de manera brusca. Agregar los fideos cortados al caldo. No cocinar los fideos en el broth- saldrán gomosa.
Servir caliente, con pan o galletas si se desea.
Consejos & advertencias
- Si necesita más caldo, todo lo que tiene que hacer es conseguir los huesos de pollo que tiene y el lugar en una olla con cuatro a cinco tazas de agua. Añadir unas cucharadas de sal y pimienta y cubierta por una hora. Escurrir y añadir a la sopa durante más de caldo!
- Con un poco de sopa de ser un manejo cuidadoso. Puede ser extremadamente caliente, es mejor para servir con un plato debajo de las precauciones de seguridad.