Tipos de alimentos servicio en un restaurante
Hay muchos tipos diferentes de restaurantes y pueden ser clasificadas por el tipo de comida que sirven, como mexicana o italiana, el estilo de menú, como por ejemplo a la carta o pizarra, y la fijación de precios. También se pueden clasificar por la forma en que la comida se sirve al cliente.
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restaurantes de servicio completo son donde los comensales están sentados en las mesas y se atendió. Sus pedidos se toman mientras están en la mesa, y la comida y la bebida es entregado a la mesa. Servicio completo abarca la buena mesa, vajilla de plata y una cena informal orientado a las familias. En algunos casos, los alimentos se cocinan en la mesa, pero en todos los casos no hay ningún requisito para que los clientes dejan la mesa una vez que han llegado.
mostrador de servicio requiere comensales que subir a un mostrador de servicio al hacer su pedido. A menudo, el menú se muestra en una pizarra. alimentos comensales es llevado a su mesa cuando está listo, o se les da un número de ticket que se llama o se visualiza electrónicamente cuando la comida está lista, y luego recogido por el comedor del mostrador. El pago se hace normalmente en el mostrador de servicio antes de la comida está lista.
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Se muestra una variedad de alimentos y los huéspedes tomar un plato y servir en forma de buffet y luego vuelven a comer en una mesa, o camareros detrás del buffet sirven artículos como la carne que se tallan medida que se seleccionan. Buffets son por lo general un precio fijo, que se paga antes de llegar a su plato. Se trata básicamente de un auto-servicio de clase de servicio de alimentos.
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El servicio rápido es donde hay un mostrador de servicio con uno o más cajeros de trabajo para tomar pedidos. Se les conoce como restaurantes de comida rápida o de conveniencia. Los clientes normalmente pedir de un menú que se muestra detrás del mostrador o en una pared. restaurantes de servicio rápido a menudo tienen un drive-thru para que pueda pedir de un coche. Hay un número limitado de elementos de menú en constante preparación. McDonalds es un ejemplo de un restaurante de servicio rápido.
