¿Qué alimentos no vegetarianos pueden comer?

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Antes de disfrutar de un postre de gelatina - o cualquier producto en el que se encuentra, tales como el pudín, yogur, malvaviscos, crema agria, queso para untar o postres congelados - ten en cuenta que es de vaca o cerdo derivados, lo que significa que no es vegetariana -amistoso. Sin embargo, no es una forma sintética de gelatina que se muestra como "gelatina vegetal". Otros ingredientes para estar en el puesto de observación para incluir sebo o sebo, que se encuentra en la manteca vegetal, aceite de cocina y la torta de mezcla y viene de vacas u ovejas. Cuidado con los cuajo, que se encuentra en algunos quesos, y la cochinilla, carmín, ambos de los cuales provienen de los escarabajos y podría estar en confituras, zumos, yogur, helados, rellenos de frutas o postres. Sus frijoles refritos y productos horneados o procesados ​​también podrían contener manteca de cerdo, que viene de los cerdos. También, la salsa Worcestershire menudo incluye anchoas en su lista de ingredientes, y la almohadilla étnica plato tailandés tradicionalmente utiliza salsa de pescado.

Si se evitan los productos lácteos, además de proteínas de origen animal, que tiene que ser aún más diligente. Se podría pensar que el queso de soja estaría libre de productos- lácteos sin embargo, de acuerdo con The Food Network, algunos productos contienen caseína, una proteína de la leche. Busque una opción libre de caseína para un producto verdaderamente libre de productos lácteos. Además, cualquier producto que contenga suero, que proviene de la leche, los productos lácteos no es libre. Búscalo en productos horneados, mezclas secas y alimentos procesados.

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Ciertos vegetarianos elegir restringir los huevos, así, y que deben evitar aderezo César. No sólo tienen a menudo anchoas como un ingrediente, también se utiliza tradicionalmente yema de huevo cruda. Además, la albúmina ingrediente - que se encuentra en algunas pastas, productos de panadería y la imitación salchichas - se puede derivar de los huevos o la leche.

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Si va a cocinar para los vegetarianos y no está seguro de qué alimentos son aceptables para sus invitados, el primer paso es preguntar a los vegetarianos que los alimentos que son cómodos de comer - usted descubrirá lo estricto que son y si consumen huevos o productos lácteos . Mirar hacia fuera para algunos de los ingredientes más obvios, pero a veces olvidados, no vegetarianos. Por ejemplo, utilizar caldo de verduras en lugar de pollo o caldo de carne en su receta para asegurarse de que es verdaderamente vegetariana.