Cómo congelar salmón fresco
El salmón es un pez que se come comúnmente que tiene alto contenido en proteínas y vitamina D. También tiene un sabor único que casi no tiene sabor a pescado. Si pescado con regularidad, o conoce a alguien que lo hace, es posible que reciba el salmón fresco sobre una base regular. Si usted tiene un exceso de salmón, puede congelarlo para que se mantenga fresco hasta por un mes.
Contenido
Cosas que necesitará
- Jugo de limon
- cazuela
- salmón fresco
- envoltura de plástico
- Toalla de papel
- Papel de aluminio
- Marcador permanente
Video: Congelar y descongelar
Verter el jugo de limón en una cacerola hasta que está a medio camino completo. Sumergir el salmón fresco en el jugo de limón y dejar en remojo durante 5 a 10 minutos.
Retire el salmón fresco del jugo de limón y envolver herméticamente en papel plástico. Ponga el pescado en el congelador y permita que se congele por completo. Esto puede tardar hasta una hora. No deseche el jugo de limón todavía.
Video: Cómo conservar mejor el pescado - Trucos y consejos Nestlé
Retire el salmón fresco del congelador después de que se congela a fondo y desenvolver. Remojar los peces en el jugo de limón de nuevo por uno o dos minutos, y utilizar una toalla de papel para secar suavemente secar.
Envolver el salmón en papel de aluminio. Que esté envuelto tan firmemente como sea posible para ayudar a prevenir las quemaduras por congelación. Etiquetar el paquete con el contenido y la fecha usando un marcador permanente.
Coloque el pescado envuelto de nuevo en el congelador hasta que esté listo para su uso. Cocinar el salmón fresco dentro de un mes de congelación para el fresco sabor. El salmón se puede consumir con seguridad más tarde, pero carecerá de la misma sabor y textura.
Consejos advertencias
- Un sellador de vacío se puede utilizar para empaquetar el salmón fresco antes de la congelación final. Pescados almacenados de esta manera se mantendrá fresco hasta por dos meses más.