Instrucciones de Presto Cooker Canner
La olla Presto es un dispositivo de estufa que crea las temperaturas necesarias para conservar los alimentos en forma segura para su uso posterior. El envasador puede doblar como una olla a presión, si se desea. La presión de la olla está determinada por la cantidad de peso utilizado por el regulador de tres piezas que se incluye con la olla. Cada pieza aumenta la presión que se construye dentro de la olla durante el proceso de calentamiento.
Contenido
Cosas que necesitará
- Canning o cocción a presión receta
- pinzas de conservas
Lavar y secar la olla Presto antes de utilizarlo por primera vez. Asegúrese de retirar la junta de la tapa y lavar por separado de las partes metálicas de la olla.
Asegúrese de que el tubo de ventilación está claro mediante la celebración de la tapa hasta la luz. Usted debe ser capaz de ver a través del respiradero. Si no está claro, correr el agua caliente a través de la rejilla de ventilación para eliminar los residuos que se obstruya la tubería.
Video: Power Cooker Spanish Version / Tristar Products
Coloque la parrilla de conservas en la olla de presión. Para la industria conservera, añadir agua hirviendo a la línea de llenado más bajo en el interior de la olla. Si está utilizando la olla como una olla a presión, utilice siempre el estante para cocinar la carne.
Colocar los frascos llenos en la olla con unas pinzas de conservas. Si está utilizando el Presto como una olla a presión, siga las instrucciones de la receta.
Alinear la marca "V" de la tapa con la marca "V" en la olla olla y a continuación, girar la tapa en una posición en sentido horario para bloquear la tapa en su lugar.
Refiérase a la receta para la presión de enlatado. Para 5 libras de presión, montar el regulador de presión con sólo el de anillo inferior para 10 libras, utilice la parte inferior y de anillo medio durante 15 libras de presión, utilizar los tres anillos. Insertar el regulador de presión en la rejilla de ventilación.
Calentar la olla a fuego medio hasta que el regulador de presión comienza a oscilar. Iniciar el tiempo de procesamiento que aparece en la receta.
Video: How to Use a Pressure Cooker
Retire la olla del fuego cuando el tiempo de procesamiento es completa. Deje que la olla se enfríe de forma natural. Cuando la presión ha sido completamente reducida, retire el regulador de presión de la tubería de ventilación.
Desbloquear la tapa de la olla haciendo girar la tapa en sentido antihorario. Levante la cubierta hacia usted para mantener el vapor lejos. Retire los frascos a un área donde puedan completar el proceso de enfriamiento en reposo. Si ha cocinado una comida en la olla de presión, servir tan pronto como se retira la tapa.
Consejos advertencias
- enlatadores Mayor Presto tienen un regulador de presión redondo con tres orificios que determinan la presión en la olla. Elija el agujero que cumpla con los requisitos de recetas en estos conserveros mayores.
- Más grandes cocinas Presto, es decir, el 22-cuarto, pueden tener un regulador de presión de línea. Cuando se utiliza este tipo de olla, ver el dial y ajustar el calor necesario para mantenerse a la presión deseada.