Cómo hacer puré de patatas dulces de canela
Mientras que son grandes en Acción de Gracias y Navidad, usted no tiene que esperar hasta las vacaciones para hacer puré de patatas dulces de canela. La canela es un gran, complemento caliente para las patatas dulces. Servir las patatas dulces de canela como plato de acompañamiento de pollo, pato y pavo.
Cosas que necesitará
- 3 batatas
- 1 cucharada de canela
- 1/2 cucharada de pimienta de cayena
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de leche
- Sal y pimienta
- Cacerola
- Machucador
Pelar las patatas dulces y darles un buen enjuague.
Cortar las patatas dulces en trozos de 1 pulgada. Asegúrese de que son iguales tamaños, de esta manera todos ellos requieren la misma cantidad de tiempo de cocción cuando se hierve.
Añadir las batatas en cubos a una cacerola y cubrirlas con agua fría. Llevar el agua a hervir a fuego alto. Hervir las patatas dulces hasta que estén tiernas a un tenedor. Se debe tomar 15 minutos.
Drenar el agua de las patatas dulces y devolverlos a la sartén. Triturar las patatas dulces con un machacador de papas hasta que estén suaves.
Añada la mantequilla, la leche, canela, pimienta de cayena y sazonar al gusto con sal y pimienta.