Cómo Filete de arenque
Mucha gente le gustaría saltar fileteado arenque o cualquier tipo de pescado, ya que el proceso puede ser bastante desordenado. Por otra parte, si no se tiene cuidado o los conocimientos suficientes en términos de filetear un pescado, se puede cometer un montón de errores y termina con un filete de aspecto feo. Fileteado un arenque es un proceso paso a paso. Lo que necesita saber dónde debe empezar a cortar con el fin de llegar a la mejor filete. Una vez que haya terminado el troceado de arenque, se puede mezclar con diferentes ingredientes para presentar los platos más deliciosos.
Cosas que necesitará
- Toallas de papel
- arenque
- Cuchillo afilado
- Bolsa plastica
Coloque toallas de papel sobre una superficie plana. Coloque el arenque en las toallas de papel para prepararlo para filetear.
Utilice un cuchillo afilado para cortar la cabeza del arenque justo debajo de sus aletas. Conducir el cuchillo en la línea del estómago del arenque a lo abrió.
Retire el interior o agallas de los peces con los dedos, tirando ligeramente. Coloque las tripas dentro de una bolsa de plástico para su posterior eliminación.
Utilice la hoja de su cuchillo para raspar suavemente el interior del arenque con el fin de deshacerse de toda la sangre pegada en la carne del pescado. No raspar demasiado duro para que no se corte el arenque.
Cortar la derecha arenque lo largo de su columna vertebral con el cuchillo para separar ambos lados. Quitar la piel de ambos lados del arenque, tirando de ellos ligeramente con los dedos.
Utilizar su cuchillo para cortar la cola del arenque apagado y para empujar ligeramente los huesos del filete de arenque. Tire de la columna vertebral suavemente con los dedos una vez que haya presionado con éxito para arriba con su cuchillo. Para ello, tan suavemente como sea posible para incluir el resto de los huesos del arenque, mientras que usted tira de la columna vertebral.
Video: Arenque con huevos
Video: Arenque guisado
Retire el resto de los enormes huesos con las manos antes de lavar el filete con agua limpia.