Cómo preparar Arenque Salado
El arenque es una de las fuentes más frecuentes de la proteína en el mundo. Este pescado se encuentra en números muy altos en muchas aguas europeas y en el Golfo de Maine. Arenque se reproducen a menudo y de forma rápida, lo que resulta en un alimento básico muy sostenible. arenque salado está disponible en muchas tiendas de comestibles y puede ser preparado tradicionalmente para servir.
Cosas que necesitará
- arencar
- Recipiente para el remojo
- Agua
- tabla de cortar no absorbente
- Cuchillo
- 3 cebolletas cucharadas picadas
- 1 cucharada de cebolla picada dulce
- 6 rebanadas de pan
Lavar la sal herring- colocarlo en un recipiente profundo que puede entrar en el refrigerador. Difundir el pescado en una sola capa, pero no se superponen. Cubrir el arenque con 1 pulgada de agua fría.
Coloque el recipiente de arenque en el refrigerador durante 1 a 2 horas. Retire el contenedor y vaciar toda el agua restante. Mover el arenque a una tabla de cortar no absorbente.
Cortar cada arenque en trozos de aproximadamente 3/4 de pulgada de espesor con un cuchillo afilado. Disponer el arenque en rodajas en un plato grande para crear una sola capa. Arriba a los peces con las cebolletas y la cebolla.
Tostar el pan. Cortar cada trozo de pan en cuatro triángulos. Servir el arenque con los puntos de tostadas y patatas cocidas con crema agria.