¿Qué astillas de madera son los mejores para tirado del cerdo?

Cuando usted está planeando para barbacoa o cerdo humo, complementar la carne de cerdo mediante la adición de virutas de madera a la parrilla o fumador. Varios trozos de madera van muy bien con carne de cerdo tirado, asegúrese de tener en cuenta todo el menú de barbacoa al elegir sus astillas de madera.


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Astillas de madera de manzana

  • astillas de madera de manzana se consideran el mejor complemento a la tirada de cerdo. Cuando se utiliza en una barbacoa que proporciona un sabor a fruta, sin embargo, el sabor ligeramente dulce a la carne de cerdo. Puede encontrar estas astillas de madera en su ferretería local y en ocasiones incluso la tienda de comestibles local los tendrá en stock.

Astillas de madera de nogal

  • madera de nogal americano es uno de los favoritos al utilizar un fumador barbacoa. Se añade un sabor a humo dulce y fuerte para el cerdo tirada. Esta madera puede dominar la carne si está demasiado OCASIONS- mezclándolo con otro más delicado madera como madera de manzano es una buena opción.

Astillas de madera de cerezo

  • De acuerdo con Avalon vino en Corvallis, Oregon, madera de cerezo funciona de maravilla con carne de cerdo. Proporciona un sabor rico y al mismo tiempo girar la carne de un color más oscuro. Se recomienda mezclar esta madera con otra madera de nogal, como para equilibrar el sabor rico.

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