Cómo Freír maíz que se corta la mazorca
maíz sabrosa está llenando y cuando se fríen en una sartén de hierro fundido adquiere un perfil nuez sabor a mantequilla. Los cocineros de casa y cocineros como la preparación de maíz de esta manera porque pide verduras frescas y toma sólo unos minutos para hacer. Maíz derecho de la mazorca sabe mejor porque no va a tener la oportunidad de perder los jugos naturales o la humedad como el maíz congelados haría. maíz frito hace un buen plato de acompañamiento para una comida de verano o con unos pocos ingredientes adicionales se trata de una comida por sí misma.
Contenido
Cosas que necesitará
- La sartén con una tapa
- 4 rebanadas de tocino
- Toalla de papel
- Plato
- Tenazas
- Cuchara de madera
- Pimienta
- sal
- Crema espesa
Colocar una sartén de hierro fundido sazonada en la estufa. Encienda el fuego debajo de ella a medio. Cocinar cuatro trozos de tocino en la sartén hasta que estén crujientes.
Baje la temperatura a la baja. Retire el tocino de la sartén con unas pinzas y colocar las tiras en una placa forrada toalla de papel. Skim cualquier exceso de grasa de tocino de la sartén con una cuchara de metal. Deja 2 a 3 cucharadas. detrás para sazonar.
Video: Como desgranar mazorca por Van Camps
Verter en el maíz de la mazorca en la sartén. Utilice su cuchara de madera para mezclar la grasa de tocino en el maíz. Sal y pimienta al maíz lo que le permite hervir a fuego lento. Poco a poco agregue 1/3 taza de crema de leche con el maíz.
Video: Receta de Ceviche: 2º cocer maíz y camote y freir cancha.
Cubrir la sartén con una tapa que permite el maíz a fuego lento hasta que el líquido se cocina de distancia. Se agita la maíz vez en cuando para evitar que se pegue.
Desmenuzar el tocino sobre el maíz y servir caliente de la sartén.
Consejos & advertencias
- Saltar el tocino si te gusta y utilizar mantequilla baja en grasa.
- Para una presentación agradable guardar las hojas de maíz lavados. Colocarlos en la parte inferior del plato y el montículo de maíz en la parte superior.