Cómo hacer casera albóndigas - el mejor!
Estoy compartiendo la receta de albóndigas favorito de nuestra familia. Esta receta fue transmitida a mí de mi madre que es un cocinero espectacular. ¡Disfrutar!
ingredientes:
carne de cerdo molida 1 libra
carne de res molida 1 libra
2 tazas de pan rallado sazonado
2/3 taza de queso parmesano rallado
4 cucharadas de perejil
3 dientes de ajo, picado
2 huevos grandes
sal 2 cucharaditas
pimienta 1/2 cucharaditaEn un tazón grande, mezcla todos los ingredientes con las manos. mezcla rollo en albóndigas y rollo de cada uno en la harina.
En una sartén, vierta 1/2 taza de aceite de oliva y 1/2 de taza de aceite vegetal. A fuego medio, cocinar albóndigas en aceite hasta que se dore por todos los lados.
Coloque las albóndigas doradas en una fuente de horno engrasada. Verter la salsa de espaguetis sobre todo. Cubrir y hornear a 350 durante 30 a 40 minutos, o hasta que no quede de color rosa. Sirva con su pasta preferida o en sándwiches.
Consejos advertencias
- También puede hacer que estas albóndigas de mármol de tamaño antes de cocinar en el aceite. Servir como un aperitivo con la salsa.