Cómo hacer uso de las pepitas de pollo Harina de coco
En comparación con harina de grano tradicional, harina de coco ofrece un alto contenido de fibra, alternativa libre de gluten que es rico en proteínas. Los factores de salud a un lado, sino que también añade un sabor de coco sutil, de nuez de ambas recetas dulces y saladas. Además de platos de postre, como pastel de frutas y rubias, harina de coco se presta a nuggets de pollo al horno, añadiendo un sabor tropical a la luz esta comodidad clásica comida.
Contenido
Cosas que necesitará
- tazón para mezclar
- Harina de coco
- Harina de lino
- condimentos
- Cuchillo de cocina
- muslos de pollo sin hueso o de mama
- Huevos
- leche de coco con toda la grasa (opcional)
- cuenco
- Batidor
- Papel pergamino
- bandeja para hornear
- Petróleo
- Cepillo
Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit. Combine la harina de coco - alrededor de una taza hará durante 1 a 1 1/2 libras de pollo - unas cucharadas de harina de lino y los condimentos al gusto. Condimentos como el comino, el ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta van bien en este plato.
Cortar los muslos de pollo o los pechos en las pepitas de tamaño de un bocado con un cuchillo de cocina afilado. Romper algunos huevos en un tazón pequeño - añadir unas salpicaduras de leche de coco en grasa total por un revestimiento más grueso, más rico. Batir los huevos, sumergir las pepitas en el recipiente, y luego rodar en la harina de coco experimentado hasta que cada pepita se recubre de manera uniforme.
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Extender el papel de pergamino en una bandeja de hornear y sentar las pepitas empanados en la hoja, el espaciamiento de ellos de manera uniforme. Cepille suavemente las pepitas con aceite, como el coco o aceite de semilla de uva.
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Cocinar las pepitas durante 10 a 20 minutos, dependiendo del número de pepitas que se está preparando. Cuando haya terminado, la carne debe cocinarse a través y el empanado debe ser de color marrón dorado con una textura crujiente, crujiente.
Consejos & advertencias
- Para un recubrimiento crujiente, de doble caída del pepitas - recubrirlas con huevo y darles otro rollo en la mezcla de harina de coco después de la primera vuelta. Para añadir sabor más dulce, recubrir las pepitas de coco rallado antes de hornear.
- Para recetas de panadería tales como pan, galletas y pasteles, se puede sustituir la harina de coco para aproximadamente 10 a 30 por ciento de harina de grano para una alternativa más saludable con un sabor sutilmente dulce. Para otras recetas, puede ser necesario añadir más agua, leche o huevos al sustituir la harina de coco.