Información de nutrición para Harina de Almendra

harina de almendras contiene más proteínas y fibra por porción de harina de trigo integral, pero también es más alta en calorías y grasa. A veces se vende como harina de almendra o en polvo, harina de almendras se prepara a partir de almendras enteras molidas finamente y se pueden incorporar en las dietas sin gluten. Debido a que carece de gluten, no se puede utilizar harina de almendras indistintamente en las recetas que la harina de trigo, aunque algunos pueden ser sustituidos con éxito.