Cómo hacer de la gaseosa

Se puede preparar utilizando poco más que las botellas de plástico de 1 o 2 litros de soda, nuevos o reutilizados, una olla y una cuchara. Un gran cubo, preferiblemente con un grifo, hace que sea más fácil para llenar las botellas después de realizar el jarabe de soda. Todos los refrescos requiere unos pocos ingredientes básicos. Levadura forma la carbonatación, y necesita azúcar o un edulcorante a base de azúcar para alimentarse. La levadura de cerveza funciona mejor para la carbonatación, pero también se puede utilizar una levadura de pan regular con buenos resultados. levadura de pan puede dar el refresco terminado un sabor suave “levadura”, pero no es necesariamente desagradable.

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Carbonatación no ocurrirá sin un poco de azúcar. En general, se necesita 1 taza de azúcar por cada 2 litros de refresco para proporcionar suficiente azúcar para la levadura y para endulzar la bebida. Se puede utilizar el azúcar de mesa, azúcar de caña o de partes iguales de azúcar y miel. Si prefiere un refresco de dieta, utilice la mitad del azúcar recomendada y un sustituto del azúcar para la mitad restante. Los aromas añaden sabor, pero por lo general no añadir azúcar. extractos de refrescos, incluyendo cerveza de raíz y cola, están disponibles. También puede crear su propio sabor con especias como el jengibre fresco rallado de gaseosa de jengibre o especias fuertes y aromáticos tales como vainilla, clavo de olor, anís o extracto de gaulteria. Use 2 cucharadas de especias frescas, tales como el jengibre rallado, o 1 cucharada de extracto de sosa por cada 2 litros de líquido.

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Puede calentar o cerveza fría el jarabe de soda. Elaboración de la cerveza con el calor disuelve el azúcar completos para que los sabores se pueden mezclar a fondo, mientras que la cerveza fría requiere menos tiempo de preparación. Para calentar brew, mezclar 1 taza de azúcar con cada 1 litro de agua y hervir en la olla hasta que el azúcar se disuelva. Transferir la mezcla a la cubeta y añadir un 1 litro adicional de agua por cada taza de azúcar. Después de que el jarabe se enfría a 70 a 80 grados Fahrenheit, se agita en el aromatizante y la levadura sobre ¼ cucharadita por cada 2 litros de líquido. Para cerveza fría, mezclar el azúcar, agua, levadura y aromatizante directamente en las botellas.

La carbonatación se produce en las botellas, por lo que es importante la utilización de plástico porque el vidrio es peligroso si se explota. Llenar las botellas dentro de 1 pulgada de la parte superior, o al lugar donde se estrecha del cuello, con la mezcla de sosa y la tapa con fuerza. Se tarda de 24 a 72 horas para las botellas a carbonato completamente. Exprimir las botellas suavemente cada día. Cuando se sienten duro, el refresco está totalmente carbonatada, y hay que refrigerar inmediatamente para detener el proceso de carbonatación y evitar explosiones. Ajuste de las botellas en una tina de plástico durante la carbonatación cogerá cualquier desorden si una botella hace fugas ni se romperá.