Cómo hacer la salsa de vinagre balsámico Reducción
Hacer una salsa de reducción de balsámico simple es una forma fácil de agregar sabor a cualquier plato. De vegetales a pastas, Pizza
Contenido
Cosas que necesitará
- Vinagre balsámico
- taza de medir
- sartén pequeña
Paso 1: Mida su reducción de balsámico
Medir la cantidad de balsámico salsa de reducción que necesita, y vierte dos a tres veces ese volumen de vinagre balsámico en una sartén pequeña. Por ejemplo, si necesita 1/4 de taza de reducción de balsámico, comenzar con 1/2 de taza de vinagre balsámico.
Paso 2: Llevar vinagre balsámico a hervir
Video: Vinagreta de Vinagre Balsámico y Miel
Coloque la sartén de vinagre balsámico a fuego medio-alto y permita que llegue a hervir.
Paso 3: cocinar en ebullición Controlada
Video: Como hacer Vinagre de Módena Caramelizado , reducción de balsámico
Una vez que el vinagre ha alcanzado una plena ebullición, reducir el calor ligeramente (a medio) y permitir que se cocine a fuego controlado hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 5 a 8 minutos. Para una consistencia más espesa, jarabe, permita que el vinagre para reducir a 1/3 de su volumen original, aproximadamente 8 a 10 minutos.
Rociar sobre comida y disfrutar
Es tan fácil como eso! Utilice su salsa de reducción de balsámico en una variedad de alimentos y platos como verduras asadas, carne, pollo, ensaladas verdes o cereales, helados, bizcochos de chocolate y pizza.
Propina
Para realizar una reducción de balsámico con sabor, añadir especias y / o frescas o frutas secas, como la canela, moras, frambuesas y.