Cómo congelar Spaetzle
Uno de los platos principales de almidón en Alemania, Spaetzle es el equivalente de la pasta en la zona. Con un rico sabor, receta sencilla, y la capacidad de combinar con una variedad de platos, Spaetzle es el punto de partida ideal para una variedad de salsas. Sin embargo, la creación de los pequeños trozos gruesos y almidón puede ser tiempo consuming- haciendo un gran lote y dividiéndolo para uso futuro es deseable. Spaetzle congelación conserva su sabor y textura durante meses, y es el mejor método para almacenar el plato alemán.
Cosas que necesitará
- Recién cocinado spaetzel
- Tamiz
- Herméticos, bolsas de plástico
- Congelador
Coloque un filtro en un fregadero de la cocina limpia. Verter la Spaetzle recién cocinada en el colador.
Deje que se escurra durante varios minutos, agitando de vez en cuando, para eliminar la humedad tanto como sea posible.
Determinar la cantidad de spaetzel que quieres en una bolsa- cuando descongelado, que debe ser utilizado en uno o dos días. Coloque suficientes tamaños de las porciones, aproximadamente 1/2-cup cada uno, en la bolsa para alimentar a su familia o entretener. Crear tantas bolsas como se desee.
Presione mayor cantidad de aire de las bolsas como sea posible, a partir de la parte inferior y terminan en la parte superior. Selle la bolsa.
Poner las bolsas en el congelador sobre una superficie plana. Almacenar en el congelador durante un máximo de seis meses para el gusto óptimo.
Retire una bolsa y colóquela en el refrigerador el día antes de usarla en una receta. Freír el Spaetzle descongelado en una sartén.