Cómo congelar muscadino
Uva moscatel prosperan en el sur de Estados Unidos, donde crecen tanto silvestres como cultivadas. Las pequeñas uvas moradas tienen un sabor extremadamente dulce, aunque las pieles son difíciles y tarta. Enlatado de la uva en mermeladas y jaleas son las formas típicas para preservar muscadines, pero la congelación de la uva entera le permite disfrutar de ellos en ensaladas y otros usos. El proceso de congelación hace poco para afectar a la textura o el sabor de las uvas jugosas, para que ellos puedan disfrutar durante todo el año.
Cosas que necesitará
- Colador
- Toalla de papel
- Bolsa de almacenamiento
Separar las muscadines de los tallos. Coloca las uvas de tallo en un colador.
Enjuague los muscadines bien con agua fría, correr. Agitar la uva suavemente con la mano mientras le lava por lo que son limpiados.
Secar las uvas cuidadosamente con una toalla de papel limpia. Uvas mojadas se peguen durante la congelación, y el exceso de humedad puede dar lugar a quemaduras por congelación.
Coloque los muscadines en una bolsa de almacenamiento en el congelador de un galón. Exprimir cualquier aire en la bolsa y sellar cerrado.
Almacenar los muscadines en el congelador hasta por un año.