Cómo saber si se cocina carne
Mientras cocinas pescado, pollo o lomo asado, que es muy importante ser capaz de decir cuando se cocina la carne. Transmitidas por los alimentos enfermedades causadas por la carne poco cocida es peligroso y confiando en sus ojos pueden engañar cuando se trata de saber si la carne se cocina. Hay algunos métodos probados y verdaderos que pueden mantener a usted y su familia a salvo cuando se cocina carne.
Contenido
- Video: estofado de carne con patatas y guisantes
- Video: cómo usar la olla express - olla de presión para cocinar más rápido - la receta de la abuelita
- Video: como fritar carne
- Consejos advertencias
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Cortar el pollo o la carne de cerdo para saber si se hace mediante la adopción de un tenedor y un cuchillo afilado y cortar en la parte más gruesa de la carne. El color de la carne en el centro no debe tener ninguna coloración rosa o que necesita para cocinar más tiempo.
Comprobar el punto de cocción de la carne por otro color. carne cruda será de color rojizo, medio raro habrá rosa, y la carne que está bien hecho no tendrá ninguna indicación de color rosado o rojo en todas partes.
Video: Como fritar carne
Tocar la carne a decir si es parrillas experimentados hecho- usan este truco muy útil. Presionar con un dedo sobre la carne o frotar un dedo en un círculo en la superficie para poner a prueba la firmeza de saber si la carne se cocina. Si es más suave y algo blando, que es en el raro, pero si se siente firme y duro que ha alcanzado bien hecho.
Use un termómetro para alimentos para saber si la carne esté bien cocida. Insertarlo en la parte más gruesa de la carne hacia el final del tiempo de cocción. Las aves de corral se realiza a 165 grados Fahrenheit o cerdo de mayor es seguro para comer en 170 carne poco grados- es de 155 a 160 grados- medio raro es de 160 a 170 carne grados- y bien hecho es de alrededor de 170 grados o más.
Saber si el pescado está cocido cuando el termómetro alcanza una temperatura mínima de 145 a 154 grados Fahrenheit.
Consejos advertencias
- Muchos cocineros profesionales y parrillas no se recomienda cocinar la carne sin un termómetro para alimentos.
- El tiempo de cocción puede variar dependiendo del grosor de la carne.
- carne poco cocida es especialmente peligroso para las personas con alto riesgo que incluyen a mujeres embarazadas y los bebés no nacidos, niños pequeños, ancianos y personas con enfermedades crónicas o sistemas inmunológicos debilitados.