Cuánto tiempo cocinar carne de venado?

Carne de venado, o carne de venado, es una carne que contiene poca o ninguna grasa. Para garantizar la ternura, cortes grandes de carne de venado, como un asado, deben cocinar a fuego lento durante 2 o 3 horas. cortes de carne más pequeñas tales como carne, necesario para cocinar a fuego lento durante al menos una hora.


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Historia

  • A principios de América, venado era la principal fuente de carne para la mayoría de las familias. Debido al hecho de que los animales de granja domesticados no eran comunes en la mayoría de las familias, los hombres tenían a la caza de animales silvestres para alimentar a sus familias.

Preparación

  • Para tener una buena carne de venado, el cazador debe preparar el ciervo para procesar inmediatamente después de la caza.

Caracteristicas

  • La carne de venado es una carne magra, baja en calorías y colesterol. Tres onzas de carne de venado contiene 139 calorías y sólo tiene cinco gramos de grasa.

consideraciones

  • Desde la carne de venado es una carne magra, que se debe cocinar usando una grasa tal como aceite o mantequilla para evitar que se reseque.

Advertencia

  • Nunca sal carne de venado cruda antes de cocinar. La sal se saca el jugo, lo que hará que la carne seca.

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