Cómo hacer buenas hamburguesas

Buenas hamburguesas comienzan con buena carne. Lo ideal es encontrar un buen mandril y tiene un carnicero gruesa molerlo. Si usted está buscando para la carne pre-suelo encontrar uno que es aproximadamente el 20-30% de grasa para mantener la carne tierna que se cocina. Asegúrese de que la carne es de color rojo oscuro y HA no hay signos de gris o marrón cuando lo haya adquirido.

Ponga la carne en un recipiente de plástico y agregue los condimentos. Hay muchos tipos diferentes de una posible combinación de sabores para probar. Las cosas que son buenas opciones son la sal, pimienta, cebolla en polvo y ajo en polvo. Realmente se puede añadir en casi cualquier especia que aunque haya dependiendo de su gusto. Me gusta un poco de condimento para fajitas.

Ahora agregue los ingredientes líquidos. Por lo general, 2 cucharadas por cada libra de carne funciona bien. Salsa inglesa y salsa de soja son los más comunes, pero salsa de carne y salsa de tomate podrían ser utilizados también.

Ahora usted tiene todos los ingredientes en el vaso necesitan para tomar buenas hamburguesas. Se mezcla con una cuchara de madera, o con las manos.

Forma las hamburguesas en las empanadas aproximadamente 3/4 pulgada de espesor. Usando el talón de su mano hacerse un hueco 1/4 pulgadas en la mitad de la hamburguesa para mantenerla plana mientras se cocina.

Obtener la parrilla relativamente caliente y cocinar por aproximadamente 3 minutos de cada lado. Asegúrese de que la temperatura interna alcance los 160 grados. y servir con coberturas!