Cómo cocinar el filete fondo redondo en el Crock-Pot o Horno

Marrón o incluso caramelizar un poco de cebolla en una sartén con aceite de oliva. Añadir un poco de ajo picado al igual que las cebollas terminar la cocción, si lo desea. Establecer la cebolla a un lado.

Cortar el filete redondo en al menos cuatro a seis piezas y ablandar ellos con un mazo de carne. Espolvorear las piezas con sal y pimienta y marrón en la misma sartén con un poco de aceite de oliva adicional.

Verter el jugo de la carne de la sartén en un recipiente. Añadir una lata de crema de champiñones y un poco de agua. No diluir esta salsa demasiado- que se disipe en gran medida y una manta con cuidado la carne mientras se cocina. Espolvorear con un poco de tomillo, si lo desea, para obtener más sabor.

Ajuste el Crock-Pot para “alto” o el horno a 325 grados Fahrenheit. Ponga los pedazos de carne en un Crock-Pot o un horno de calcinación de pan profunda rociado con aceite para cocinar sin grasa. Ponga la cebolla en la parte superior, así como algunos hongos frescos, si lo desea. Verter la mezcla de sopa en la parte superior. Cubrir el Crock-Pot y reducir la temperatura a “baja” después de una hora.

Cocinar la carne en la olla eléctrica durante unas ocho horas o en el horno durante aproximadamente tres horas. Compruebe la carne durante la última media hora de evaluar su-dad hecho y para hacer los ajustes condimento de última hora. Por ejemplo, es posible que desee añadir un poco más de sal o pimienta o disparar con una pizca de pimienta roja.