Cómo ablandar la carne de vaca de carne frita país
País bistec frito es un plato hecho generalmente de cualquiera de filete redondo o carne cubo. Esto, plato sabroso reconfortante, que también se conoce como filete de pollo frito, por lo general está frito crujiente y luego cubierto con una rica salsa. filete redondo y carne cubo puede ser un poco difícil si no se preparan adecuadamente. Una de las claves para hacer país amigo de carne que se destaca del resto es para ablandar la carne antes de cocinarla.
Cosas que necesitará
- Papel pergamino
- Rodillo
- Mazo para carne
- sal de ablandamiento
Coloque un pedazo de papel de pergamino en un área de trabajo limpia y plana.
Coloque la carne en la parte superior del papel y cubrirlo con otro pedazo de papel de pergamino. El papel de pergamino ayuda a evitar que las bacterias entren en contacto con la superficie de trabajo o utensilios.
Pase el cursor sobre la carne con un rodillo de cocina. Aplicar presión moderada y hacer cuatro a seis rollos más de la carne.
Golpear la carne repetidamente con un martillo de carne. El mazo de la carne y el palo de amasar tanto ayuda a diluir la carne, lo que puede reducir la dureza.
Retire el papel de pergamino y rociar la carne por ambos lados con ablandar la sal. Coloque la carne en el refrigerador durante 30 minutos.
Retire la carne de la nevera y cocinar la utilización de su país frito receta favorita de carne.