Lista de especias comunes
Mantener un suministro de especias comunes es una necesidad si se cocina en casa a menudo. Cuando se tiene carne o verduras a la mano, añadir especias para sazonar. Las especias se deriva de las semillas, cortezas, frutos o raíces de las plantas. especias almacenar en un lugar fresco, seco y reemplazarlos después de un año.
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El pimentón es una especia común con un sabor picante suave. Por su parte, con sal y pimienta, o mezclado con otras especias o hierbas como la salvia o tomillo, pimentón añade un sabor brillante con una patada. No es demasiado caliente o picante cuando se usa en cantidades moderadas. Pimentón funciona bien con todas las carnes y aves de corral.
Crear una consideración diferente de la hamburguesa clásica mediante la mezcla de sal marina, pimienta negro grueso, pimentón y tomillo fresco o seco. Añadir la mezcla de especias a tierra antes de pollo empanadas de conformación y cocción. (La mejor herramienta para hacer esto es sus manos, pero asegúrese de lavarlas bien antes y después de trabajar con cualquier tipo de carne.)
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Comino, una especia con sabor ahumado, es el pilar de chile y el indio curries.Use para añadir un toque de calidez a cualquier carne o sopa, y funciona bien con el ajo (fresca o en polvo).
Si su familia le gustan los tacos, añadir el comino, sal, pimienta y ajo en polvo para una mezcla de sabores. Para una rápida chile, añadir el comino y el ajo a caldo de pollo recién picada, junto con el pollo cocido (en trocitos o rallado) y 2 tazas de salsa. Agregue los frijoles blancos o negros para un chile al estilo mexicano que es fácil. La columna vertebral de este plato es el comino, el cual se pone de pie a los ingredientes abundantes como el pollo y frijoles.
La pimienta es la especia más común. Considere invertir en un molino de pimienta tener pimienta recién molida con cada comida. Pimienta de pulido como sea necesario que significa más sabor a los alimentos de pimienta molida que se ha sentado en una lata durante mucho tiempo.
Para darle sabor a las verduras, trate de asarlos con pimienta gruesa. Coloque su vegetal favorito en una bandeja de horno y espolvorear con pimienta gruesa y aceite de oliva virgen extra. Prueba esto con tomates cherry. Asado en un horno a 350 grados durante 20 a 30 minutos o hasta que se puede cortar fácilmente en el tomate con el lado del tenedor. Proveedores espárragos y calabacín. Las calabazas de invierno necesitarán más tiempo: Hornear durante una hora o hasta que estén tiernos.
