Cómo hacer de Applebee Crujiente Pollo a la Naranja Skillet
Alguien ha intentado esto en Applebee? Es delicioso! Mmm!
Cosas que necesitará
- 2 libras. sin hueso, pollo sin piel
- 1 huevo
- 1 1/2 cucharaditas. sal
- 1 1/4 cucharaditas. pimienta
- 1 cucharada. aceite vegetal
- 1/2 c, más 1 cucharada. aceite de almidón de maíz (para freír)
- Vidriado
- 1 cucharadita. ajo molido
- 1 1/2 cucharaditas. ralladura de naranja
- 1 c zumo de naranja natural
- 1/2 c salsa hoisin
- Dash pimienta de cayena
- 1/4 c de azúcar granulada
- Sal y pimienta para probar
Cortar el pollo en piezas de 2 pulgadas y ponerlos en un recipiente grande. Añadir el huevo, sal, pimienta y aceite. Mezclar bien y ponerlo a un lado. En otro tazón grande, mezcle la harina de maíz y harina juntos y mezclar bien. Añadir el pollo en la mezcla de harina y cubrir cada pieza generosamente.
Verter sobre un 1/2 pulgada de aceite en una sartén y ponerla sobre fuego alto. Cuando la temperatura es de 375 grados, cuidadosamente poner algunas piezas de pollo en pequeños lotes y freír durante 3 a 4 minutos o hasta que sea marrón y crujiente / crujiente. Retirar con cuidado el pollo del aceite con una espumadera y escurrir sobre papel de cocina, bolsas de papel, o sin embargo desea drenarlo. Terminar de freír el pollo hasta que estén todas hechas. Déjelo a un lado y poner junto a su esmalte en el siguiente paso.
Deje que el aceite se enfríe un poco en la sartén y remover todos menos 2 cdas. de aceite y ponerlo a fuego medio. Rehogar el ajo picado por un minuto, teniendo cuidado de no quemarlo para que no terminen con un sabor amargo. Añadir el resto de los ingredientes y llevar la mezcla a ebullición. Asegúrese de agitar esto durante 3 minutos y baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que se crea un esmalte grueso descarada. Verter el glaseado sobre el pollo y servir!
Consejos advertencias
- Para 4 personas
- Gran Cuando se corta y arrojados a una ensalada de hojas!
- Tenga mucho cuidado cuando se trabaja con aceite caliente ...