Cómo descongelar la carne de venado
La carne de venado es una buena-para-usted roja que tiene muchas de las mismas características que el salmón. De acuerdo con Highbourne Deer Granjas, carne de venado cae por debajo de las directrices de la American Heart Association para la grasa, colesterol y calorías. La carne de venado puede ser cultivada o silvestre. En cualquiera de los casos, el sabor de la carne de venado está más determinada por los procesos de envejecimiento y cocina que cualquier otra cosa. Descongelación de la carne de venado a cabo no es la misma que la descongelación a cabo otras carnes rojas. Las bacterias crecen muy rápidamente en la carne de venado cuando se alcanza la temperatura ambiente.
Tome la carne de venado del congelador.
Almacenar la carne de venado en el estante inferior del refrigerador para descongelar. El almacenamiento de la carne de venado en el estante inferior ayuda a evitar la contaminación cruzada con otros alimentos. Cualquier líquido que pueden escapar los envases de venado pueden contaminar otros alimentos que toca, y hacerlo inservible.
El refrigerador debe fijarse en alrededor de 40 grados para descongelar el venado correctamente. Esto ayudará a mantener todos los sabores naturales de la carne de venado.
Mantenga la carne de venado en el refrigerador hasta que esté completamente descongelado. Dependiendo del grosor de la carne de venado, el proceso de descongelación puede tardar entre 24 y 72 horas.
Retire la carne de venado y prepararlo según las instrucciones de su receta favorita.