Como descongelar un jamón con hueso
Jamón puede ser una deliciosa cena para ocasiones especiales, y muchas personas optan por el sabor y la apariencia con hueso. Descongelar carne congelada puede tomar tiempo, y requiere conjeturas en cuanto a la cantidad de tiempo que necesita. Al descongelar la carne es importante recordar que se tarda alrededor de una hora por cada 2 libras a descongelar por completo.
Contenido
Cosas que necesitará
- olla grande o TowelScissors bowlDish
Correr agua fría sobre la envoltura del jamón con hueso antes de la descongelación. Esto ayudará a aflojar los envoltorios en el exterior y permitir que el aire fluya más libremente a todos los lados.
Video: Cómo cortar jamón
Cortar las envolturas en un extremo, cerca del extremo superior del jamón, para que el aire en.
Video: Jamón Serrano ["Tecnología Doméstica Profeco" 30.5]
Colocar el jamón con hueso en la olla o recipiente. Es una buena idea para cubrir el jamón con el paño de cocina para mantener la humedad del proceso de descongelación de un exceso de llenado del molde.
Coloque la tabla de cortar con el jamón y el paño de cocina en el refrigerador. Asegúrese de tener en cuenta el peso del jamón, y comprobar el reloj, recordando que por cada dos libras, necesitará alrededor de una hora de tiempo de descongelación.
Consejos advertencias
- Nunca descongele carne en un fregadero lleno de agua, fría o caliente. Esto permite que las bacterias crezcan rampante, y agua tibia o caliente va a cocinar parcialmente el jamón, mientras que se asienta. Microondas para descongelar hace lo mismo: Será simplemente cocinar el jamón en el exterior y el interior dejará helada y crudo.
- Descongelar la carne no es una garantía de que las bacterias no estarán presentes. Se recomienda que el jamón cocinarse a 165 grados Fahrenheit para matar todas las bacterias u hongos. Inserte un termómetro de carne durante la cocción en la mayor parte más gruesa del jamón.