Cómo cocinar un jamón congelado
Si un corte de energía repentina ha prestado su congelador inútil, no hay necesidad de desesperarse si usted se encuentra con un jamón congelado que necesita ser cocinado sobre la marcha. Tal vez un gran jamón está tomando demasiado espacio en el congelador, y se desea liberar el espacio. O bien, que está viviendo la pesadilla de una anfitriona - se le olvidó descongelar el plato principal. Independientemente de la razón, cocinar un jamón congelado es una tarea relativamente sencilla. Antes de darse cuenta, se le hunde sus dientes en una rebanada jugosa, glaseado de jamón cocido.
Contenido
Cosas que necesitará
- Papel de aluminio
- Asadera
- Vidriado
descongelación jamón
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Llene el fregadero con agua fría del grifo para que el agua submerses por completo el jamón.
Coloque el jamón en el agua fría para descongelar, manteniendo la envoltura en el jamón por lo que no contamina el agua. Un pequeño jamón requiere de dos a tres horas para descongelarse, y un jamón más grande requiere 30 minutos por libra.
Retire el jamón de baño de agua cuando está completamente descongelado y retirar los envases.
Hornear el jamón
Precalentar el horno a 325 grados Fahrenheit y la línea asadera con papel de aluminio.
Coloque el jamón en una bandeja, con el lado de la grasa hacia arriba. Deja al descubierto el jamón.
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Cocine jamón en el horno durante 20 minutos a 30 minutos por libra de carne.
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Aplicar esmalte durante los últimos 30 minutos de cocción.
Retire el jamón cocido del horno, lo que le permite reposar durante 15 minutos antes de cortarlo.
Consejos advertencias
- A diferencia de pavo o pollo, jamón no deben ser bañados con su propio fluido. Este líquido es a menudo demasiado salada y lavará cualquier esmalte sobre el jamón.
- Desinfectar todas las superficies y utensilios usados en el proceso de descongelación.
- Nunca descongele el jamón o cualquier otra carne con agua caliente, ya que facilita el crecimiento de bacterias.