¿Puedo Volver a congelar jamón?

buena descongelación le permite volver a congelar el jamón rebanado sin mayores problemas de seguridad alimentaria. Descongelar el jamón cortado en el refrigerador para que la carne se mantiene a una temperatura de 40 grados Fahrenheit o menos. Mantener el jamón envuelto firmemente en su embalaje original o en un contenedor sellado o bolsa para que no quede expuesta a las bacterias que causan enfermedades. Descongelación lonchas de jamón a temperatura ambiente o en agua caliente hace que sea seguro para comer o volver a congelar.

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envases herméticos ayuda a eliminar las quemaduras por congelación y problemas de seguridad durante la congelación. Si se abre el paquete para eliminar algunas lonchas de jamón, sellarlo cerrado y colocarlo en una bolsa de cremallera-top congelador-seguro antes de volver a congelar para que el aire o la humedad no entra en contacto con la carne durante la congelación. paquetes de etiquetas con la fecha original congelados, y se marca si se vuelva a congelar. Sólo se debe volver a congelar el jamón una vez para evitar una pérdida de sabor y textura de calidad.

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Aunque el sabor y la textura son importantes, la seguridad alimentaria es la preocupación más importante al descongelar y volver a congelar la carne en rodajas. Lávese siempre las manos con jabón y agua tibia antes de extraer lonchas de jamón del paquete para que no se transfiere ningún patógenos que causan enfermedades a la carne. Usted debe descongelarse refrigere el jamón durante no más de 24 horas antes de volver a congelar, y es mejor que vuelva a congelar la carne antes de que se descongele por completo cuando sea posible.

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Deli-rodajas, fabricante-rodajas y el jamón en lonchas en casa todo el Mantenimiento de la calidad en el congelador durante una a dos meses a partir de la fecha inicial de congelación. Si descongelar y volver a congelar la carne, incluya el periodo de congelación inicial en el utilizado por fecha. Por ejemplo, lonchas de jamón congeladas durante un mes y luego descongelado se pueden almacenar en el congelador durante otro período de un mes antes de que comiencen a perder calidad. Una vez descongelado, utilice el jamón dentro de tres a cinco días o vuelva a congelar dentro de las 24 horas.