¿Qué tamaño de jamón para una cena de Pascua?
Lo jamón tamaño que debe comprar para la cena de Pascua depende de cuántas personas van a servir, si el jamón es hueso o sin hueso y si va a ser servida en porciones controladas o estilo buffet.
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El tamaño de la porción por persona depende del tipo de jamón que está sirviendo. De acuerdo con los consejos página web de la receta, usted debe comprar 1/2 a 3/4 libras por libra para jamones con hueso y 1/4 a 1/3 libras por persona para los jamones deshuesados. El uso de estas directrices, se necesitaría un 5 a 7-1 / 2 libras jamón con hueso o sin hueso un jamón 2-1 / 2 a 3-1 / 3 libras para 10 porciones.
Otra manera de determinar qué tamaño de jamón a cocer es las porciones por libra método. Receta Consejos sugiere un jamón con hueso servirá de dos a tres personas por libras, mientras que los jamones deshuesados proporcionan cuatro a cinco porciones por libra Estos son bastante pequeñas porciones -. Es posible que desee para permitir porciones más grandes para sus invitados. Una receta destacada en el sitio web de Epicurious sugiere que sirve un 8 a 10 libras jamón sin hueso de 12 personas.
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Estilo de servicio es una consideración importante. Si la comida será plateado para los clientes, utilizando las pautas anteriores es una estimación segura. Sin embargo, si los clientes se servían a sí mismos, es recomendable comprar un jamón más grande para dar cabida a los huéspedes que se llevarán a porciones más grandes o de regreso por unos segundos.
Los niños pequeños tienen gustos más pequeños. Los adolescentes y adultos, especialmente los hombres, tienden a comer porciones más grandes. Tener en cuenta la edad y los hábitos alimenticios de sus invitados en el cálculo de lo que el jamón tamaño para comprar para la cena de Pascua.
