Cómo hacer sopa de camarones cajún

• 6 libras de jumbo, de frente camarones, descongelados o vivos
• 2 cebollas grandes de cocina, reducido a la mitad
• 4 tazas de apio, cortado en trozos de 2 pulgadas
• 8 dientes de ajo, aplastado y pelado
• 2 libras pequeñas, rojas o blancas nuevas patatas peladas
• 4 mazorcas de maíz, desconchados y se cortan en mitades
• sal de mar 1 taza

• El jugo de un limón
• 1/4 taza de salsa Worcestershire
• 4 cucharadas de azúcar blanco
• 4 cucharadas de pimentón dulce
• 2 cucharadas de pimienta negro
• 3 cucharadas de ajo en polvo
• 3 cucharadas de cebolla en polvo
• comino en polvo 1 cucharadita
• 2 cucharaditas de polvo de cilantro
• 4 cucharadas de sal de apio
• 4 cucharaditas de pimienta cayena en polvo
• 1 cucharadita de hojuelas de chile rojo
• 1 cucharada de orégano seco
• 1 cucharada de mejorana seca
• 1 cucharada de tomillo seco
• 1 cucharada de mostaza seca
• 1 cucharada de semillas de apio
• Sal y pimienta para probar

• 1/2 taza de ketchup
• 1/2 taza de rábano picante
• 1/2 taza de mayonesa
• 1/2 taza de mostaza Dijon
• Agua
• Salsa picante
• Rodajas de limón

Video: CAMARONCILLOS CAJUN part 01

Trae 2 galones de agua a hervir en una olla grande, 5 galones o más, a fuego alto. Añadir 1 taza de sal marina y todos los ingredientes en la sección “Los condimentos y especias cajún Mix” lista de ingredientes y llevarlo al punto de ebullición durante tres minutos.Agregue las nuevas patatas y cocinar hasta que estén casi tiernos, unos 10 minutos. Añadir el maíz y cocinar por otros cinco minutos, llevando el líquido hasta que hierva. Agregue los camarones y reducir el fuego a medio, tapar la olla y dejar cocer durante dos minutos. Apagar el fuego y dejar la olla, cubierto, en la estufa durante 12 minutos. Retire las verduras y los camarones de la olla con una espumadera.

Video: Pasta Cajun con Camarones

Servir en un plato grande para una cena de estilo familiar o la placa de las porciones de forma individual para una presentación más formal. Servir el plato con salsas de acompañamiento, salsa picante y rodajas de limón en el lateral.

Batir la salsa de tomate y rábano picante para salsa de cóctel casero. Añadir una pizca de salsa picante para el calor adicional y una o dos gotas de agua para diluir la salsa como desired.Blend la mayonesa y la mostaza Dijon, en un recipiente aparte, adelgazamiento de la mezcla con una o dos gotas de agua para hacer una salsa cremosa para las patatas y camarones.