Cómo congelar cocido nabo
hojas de nabo son un favorito de comida tradicional del sur, Los verdes tienen una raíz comestible y mejor sabor cuando se cocina dentro de unos pocos días de la recolección. Puede preparar hojas de nabo en una variedad de formas, tales como vapor y hervir con un producto de carne de cerdo ahumada. De acuerdo con la Universidad de Florida, hojas de nabo tienen un alto valor nutricional y son buenas fuentes de hierro, vitamina A, potasio y calcio. Se puede congelar sobras de hojas de nabo cocido durante varios meses y disfrutar de ellos de nuevo en una fecha posterior.
Cosas que necesitará
- contenedor de almacenamiento de alimentos de plástico con una tapa hermética
- bolsa de congelador de alta resistencia con una tapa con cierre de cremallera (opcional)
- cinta congelador
Enfriar, nabo cocido caliente verdes rápidamente mediante la colocación de la bandeja en un fregadero de agua con hielo o por refrigeración en un recipiente cubierto.
La transferencia de los greens a un contenedor de almacenamiento de alimentos de plástico rígido o una bolsa de congelador de alta resistencia. Permitir un espacio de cabeza 1/2 pulgadas en el recipiente para su posible expansión. Empaquetar grandes cantidades de verduras en pequeños lotes para la mejor calidad.
Pulse una tapa hermética sobre el recipiente de almacenamiento de plástico para crear un sello seguro. Exprimir el exceso de aire de la bolsa de congelador antes de sellar su parte superior con cierre de cremallera.
Marcar el recipiente o bolsa con un trozo de cinta congelador con la fecha de almacenamiento.
Congelar las hojas de nabo en un conjunto congelador a 0 grados Fahrenheit por 10 a 12 meses.