Cómo hacer su propio aceite de chile
aceite de chile puede ayudar a hacer muchos platos picantes. Es un ingrediente clave en la comida china picante. aceite de chile también hace un gran condimento para platos, incluso aquellas que se basan principalmente en las verduras. Haciendo aceite de chile es un proceso fácil. Se requiere de ingredientes limitados que son fácilmente disponibles en las tiendas de comestibles. Siguiendo estas instrucciones paso a paso, puede hacer que el aceite de chile para darle sabor a cualquier comida.
Contenido
Cosas que necesitará
- tarro GlovesDry chiliesFood processorOlive oilPickling
Cómo hacer su propio aceite de chile
Use guantes para evitar que el aceite de chile en las manos o en cualquier otra cosa que pueda tocar. Cortar los tallos de 10 chiles secos y eliminar todas las semillas. CHOP en el procesador de alimentos. Los pimientos secos deben ser procesados hasta que son escamas pequeñas y delgadas.
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Verter las hojuelas de chile en el frasco de decapado.
Calentar una taza de aceite de oliva a fuego medio hasta que comienza de fumar. No hay necesidad de agitar. Cocine por un minuto más. Dejar enfriar durante aproximadamente 5 minutos.
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Vierta el aceite sobre las hojuelas de chile en el frasco.
Deje que el aceite se enfríe. Cuele las hojuelas de chile. Verter en un recipiente de servicio y utilizar como condimento para los platos de su elección.
Consejos advertencias
- Las hojuelas de chile se pueden reutilizar para hacer otros platos picantes o para hacer más petróleo. Con cada utilizar el calor de los chiles será más suave.
- No se toque los ojos o la boca mientras se prepara el aceite de oliva oil.Although tiene un punto de humo alto y no suele quemar, no deje que el aceite sin supervisión durante el proceso de cocción.