Cómo hacer un aceite de inmersión para pan
aceite de oliva virgen extra de alta calidad es un aceite de inmersión sabrosa para el pan por su propia cuenta, pero la adición de ingredientes como hierbas realza el sabor de un motor de arranque destacado a su comida. El aceite de oliva es de sabor fuerte, por lo que si quiere que otros sabores a brillar a través, puede utilizar una alternativa más suave como el aceite de semilla de uva.
Mezclar
La manera más rápida de hacer un aceite de inmersión es para espolvorear hierbas secas y especias en el fondo de un recipiente pequeño y verter aceite sobre ellos. Mezclar suavemente y servir con rebanadas de pan. Trate de aceite de oliva con sal marina, ajo picado y el romero o aceite de uva con orégano, albahaca y hojuelas de pimiento rojo.
Es infundir
Puede tomar semanas para que el sabor de los ingredientes a impregnar aceites de infusión. Para un acceso directo, poner las especias y el aceite en una cacerola y cocine a fuego lento durante unos minutos. Deje que se enfríe antes de servir con rebanadas de un pan rústico. Semillas de cardamomo y cilantro con granos de pimienta enteros suministran un sabor ligeramente exótico a aceites de frutos secos tales como aceite de nuez.