Cómo hacer china aceite de pimienta caliente
Los chinos son conocidos por sus inclinaciones hacia sabores que muerden. Para aquellos que les gusta la comida picante, que tiene el aceite de pimiento picante china en la mano siempre es esencial. aceite de pimiento picante hecha en casa es aún mejor. Muy adecuado para su uso con carnes, pescados y verduras, aceite de pimiento picante china hecha en casa necesitará sólo unos chorros de infundir una variedad de platos con el calor, incluyendo salteado, barbacoa, fideos y ensaladas.
Cosas que necesitará
- aceite de soja 1 1/4 taza
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- pimientos rojos secos calientes
- 1 diente de ajo
- Raíz de jengibre
- colador de malla fina o estopilla
- Embudo
soja calor y aceites de sésamo en una olla. Calentar a aproximadamente 225 a 240 grados F.
Verter el aceite caliente sobre los chiles de tierra. Tenga cuidado cuando se vierte el aceite caliente, ya que puede salpicar o pop si es demasiado caliente.
Golpear y aplastar el diente de ajo con el lado de un cuchillo. Añadir el diente de ajo con el aceite.
Corte un pequeño trozo - aproximadamente 1 cucharadita. - de raíz de jengibre. Añadir el trozo de jengibre para el aceite.
Permitir que los chiles, el ajo y el jengibre reposar hasta que el aceite esté frío.
Colar el chiles, ajo y jengibre y el embudo el aceite en una botella de vidrio con una tapa. Almacenar el aceite de pimiento picante china en el refrigerador.