Cómo hacer picante hamburguesa vegetariana Empanadas
hamburguesas vegetales hacen una buena comida y son fáciles de hacer en casa. Mientras que algunas hamburguesas vegetales comprados en la tienda tienen la reputación de ser suave, o incluso poco saludable, se puede condimentar las empanadas vegetarianas caseras en un montón de maneras. La combinación de arroz y frijoles en una empanada de hamburguesa proporciona una proteína completa y hace que para una comida bien redondeada, nutritivo. chiles chipotles dan estas frijol negro empanadas de hamburguesa vegetariana una patada. Terminar con sus ingredientes favoritos.
Cosas que necesitará
- 1 (14 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 1 taza de arroz integral cocido
- 2 cucharadas de cebolla roja, picada
- 2 dientes de ajo picado
- chili 1 chipotle en salsa de adobo, picado
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 de cucharadita de sal de mar, o al gusto
- aceite de oliva o aceite de canola para cocinar
Cocer el arroz según las instrucciones del paquete. Usted necesitará una taza de cocido, que es el equivalente a 1/3 taza de arroz crudo. Es más fácil de cocinar 1 taza de arroz seco (produciendo 3 tazas cocidos) y guardar el arroz sobrante cocinado para otros usos.
Con el fin de hacer hamburguesas de frijol negro picante, puede utilizar jalapeño fresco cortado en dados, dejando las semillas en, pimienta de cayena seca o chiles chipotles enlatados en salsa de adobo. chiles chipotles son muy picante, así que lo único que necesita un pimiento por la receta y pueden usar los chiles restantes para usos futuros.
Paso 1: Preparación de la Base
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Verter el arroz integral cocido y frijoles negros escurridos y enjuagados en un tazón. Use un tenedor para triturar los granos, lo que les deja un poco grueso.
Paso 2: Picar las verduras
Picar la cebolla, el ajo y el chile chipotle rojo. Asegúrese de que las piezas son muy finos para que puedan ser bien incorporados con las empanadas de hamburguesas.
Paso 3: Mezclar
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Añadir la cebolla, el ajo, el chile, el comino molido y sal al recipiente para mezclar con el arroz y los frijoles.
Se remueve todo hasta que estén bien incorporados. El arroz y la mezcla de frijoles serán de espesor, ligeramente pegajosa y muy maleable.
Paso 4: Forma Empanadas
Formar la mezcla en una bola grande, y luego dividirlo en cuatro secciones iguales. Hacer una bola pequeña de una de las secciones y presione entre las manos para aplanar en una hamburguesa Patty.
Hacer empanadas de las tres secciones restantes de la mezcla, y colocar todas las empanadas en una placa.
Paso 5: Cocine
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Calentar una sartén grande (10 pulgadas) a medio-alto, y añadir una cantidad suficiente de aceite de cocina para generosamente recubrir la superficie, alrededor de 3 cucharadas.
Colocar con cuidado todas las empanadas de hamburguesas en la sartén caliente. Cocinar hasta que estén crujientes, unos 2 a 3 minutos. voltear cuidadosamente las empanadas y cocinar un adicional de 2 a 3 minutos hasta marrón dorado por ambos lados.
Paso 6: Servir
hamburguesa bollos de pan tostado, y hacer hamburguesas vegetales completos con sus ingredientes favoritos, tales como verduras frescas, aguacate, tomate y cebolla.
