Cómo Blanch y ajo de la cáscara
El ajo es un bulbo de cebolla sabrosa relacionados se encuentran comúnmente en muchos platos para añadir sabor y la ralladura. El uso de una gran cantidad de ajo puede llevar mucho tiempo, ya que cada diente tiene su propia piel. Mientras que el ajo crudo puede ser pelado para cortar o picar mediante el uso de la técnica de aplanar el diente con un cuchillo, otra técnica elimina la piel de la totalidad clavo de olor. El escaldado permite que la piel se separe de los ajos, y también reduce la amargura al sabor.
Cosas que necesitará
- Olla pequeña
- Tamiz
- Agua
Limpios y separados de los dientes de la piel exterior y las raíces de la bombilla. Despegar la piel exterior más tarde a continuación, tire de cada diente individuo fuera del montón.
Coloque los clavos en una olla, y cubrir con agua fría.
Llevar el agua a hervir.
Colar el ajo tan pronto como el agua hierve.
Coloque el ajo nuevo en la olla y cubrir con agua fría de nuevo. Llevar a ebullición una vez más. Colar el ajo y añadir agua fría a la olla, con lo que el agua a ebullición una tercera vez.
Correr agua fría en el bote después de que el agua hierva la tercera vez, enfriamiento gradual de la ajo. La piel debe pelar lejos de los dientes fácilmente a ser desechados después de la escaldado.