Cómo Conserve en vinagre pimientos en lotes pequeños
Añadir pimientos en vinagre a sus sándwiches como una luz, ingrediente dulce o simplemente comerlas sin formato. A pesar de decapado hace pensar en grandes lotes de alimentos, se puede hacer un pequeño lote de pimientos siempre que lo desee tomar un tentempié. Decapado tanto preserva y endulza los pimientos y es ideal cuando se tiene un gran número de pimientos en la mano.
Contenido
Cosas que necesitará
- Pimientos
- Cuchillo afilado
- Tarro
- Maceta
- 1 taza de vinagre
- 1 taza de azúcar
- Cuchara de madera
Cortar las tapas de los pimientos deslizando la punta del cuchillo en la pimienta de 1 pulgada del tallo y de corte en un círculo alrededor del tallo.
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Retire el núcleo interno y las semillas tirando de la parte superior y el logro de sus dedos en el interior para raspar las semillas.
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Lavar los pimientos bien con agua.
Cortar los pimientos en tiras de unos frac12- pulgada de ancho con un cuchillo afilado. Si los pimientos son 1 pulgada o más pequeño, omitir este paso y de la salmuera enteras.
Coloque los encurtidos en un gran frasco, dejando alrededor de 1 pulgada de espacio libre en la parte superior de la jarra.
Verter 1 taza de vinagre, taza frac12- de agua y 1 taza de azúcar en una olla. Puede reducir o aumentar esta cantidad, siempre que las proporciones se mantienen consistentes.
Llevar la mezcla a ebullición, revolviendo ocasionalmente con una cuchara de madera.
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Retira la olla del fuego.
Se vierte la mezcla caliente sobre los pimientos en el frasco lentamente, llenando el frasco al labio.
Tornillo de la tapa en el frasco herméticamente.
Colocar el frasco en el refrigerador durante 24 horas. Después de 24 horas, los encurtidos están listos para comer.
Consejos advertencias
- Deja las semillas en los pimientos en vinagre para que sean más picante.
- Añadir sal, pimienta o dientes de ajo enteros para dar los encurtidos más sabor.