Vs. de cocción lenta el horno
ollas de cocimiento lento son sólo eso: las pequeñas unidades de cocción fijados a bajas temperaturas que poco a poco se cocinan alimentos - típicamente carnes. Hornos, por el contrario, son las unidades más grandes se utilizan para cocinar los alimentos con mayor rapidez y a temperaturas más altas. Tanto el horno y cocina lenta lograr el mismo objetivo, pero tienen numerosas diferencias. Hay una gran variedad de ambas ollas de cocimiento lento y hornos en el mercado. Cada producto tiene sus propias opciones de cocción.
Contenido
- Tipos de alimentos
- Video: receta: pastel imposible "chocoflan" (sin horno!) - silvana cocina ❤
- Facilidad de uso
- Video: cordero asado a baja temperatura | javier romero
- Facilidad de limpieza
- Video: horno de cocción al vacío - lidl españa
- Conveniencia
- Video: pollo entero estilo al horno | hecho en olla de cocción lenta | receta practica
Tipos de alimentos
Video: Receta: Pastel Imposible "Chocoflan" (Sin Horno!) - Silvana Cocina ❤
Debido a que la olla de cocción lenta cocina la comida más lentamente y por más tiempo, se cocina más baratos cortes, más duras de los alimentos. El calor y la duración de tiempo utilizado se descompone el colágeno en el tejido conectivo de la carne. Un horno convencional hornea los alimentos más rápido. Esto hace que sea difícil para un horno convencional para cocinar cortes de carne más duros. Use un horno convencional para cocinar carnes delicadas, como el pescado.
Facilidad de uso
Video: Cordero asado a baja temperatura | Javier Romero
Ambas ollas de cocimiento lento y hornos convencionales son fáciles de operar. Basta con colocar la comida en una olla de cocción lenta, conectarlo y configurar las opciones que desee utilizar. Por ejemplo, una olla de cocción lenta tiene típicamente un "bajo" y "alto" ajuste, así como un ajuste de "caliente". Algunas ollas de cocimiento lento también tienen temporizadores. Un horno convencional tiene un termostato utilizado para mantener el horno a una temperatura determinada. Simplemente precalentar el horno girando a la temperatura que desea cocinar su comida en su comida y poner en el horno durante un periodo de tiempo predeterminado. Hornos también tienen temporizadores.
Facilidad de limpieza
Video: Horno De Cocción Al Vacío - Lidl España
Algunas ollas de cocimiento lento tienen un recipiente de vidrio que se inserta en la unidad de calefacción. Es fácil de quitar el recipiente de la unidad y lavarlo bien en el lavavajillas oa mano de cuencos-difíciles de limpiar. Para ollas de cocimiento lento sin un recipiente extraíble, simplemente lave la unidad con la mano. Un horno convencional no requiere una limpieza después de cada uso. Algunos hornos son de auto-limpieza, y se puede llevar a cabo el ciclo de limpieza sobre una base regular, como cada año.
Conveniencia
Video: Pollo entero estilo al Horno | hecho en Olla de cocción lenta | Receta Practica
Una olla de cocción lenta utiliza menos potencia que un horno convencional, que le permite dejar sin funcionar durante la mayor parte de un día. Puede preparar la comida en una olla de cocción lenta antes de tiempo, ajustar el temporizador y se deja correr durante todo el día, si es necesario. Usted puede preparar comida para cocinar en el horno convencional antes de tiempo, pero no se puede dejar la comida sin vigilancia durante todo el día. Usted tiene que vigilar continuamente la comida preparada en un horno convencional para asegurarse de que no está demasiado cocido.