Primero Tiempo de cocción en un horno de convección

Precalentar el horno durante al menos 15 minutos antes de colocar los alimentos en su artículo que es un requisito previo. Al hacerlo, los alimentos se cocinan de manera más uniforme y no requerirá el tiempo de calentamiento que puede echar a perder la suavidad de la comida. Si el ventilador de circulación tiene un interruptor on / off, a continuación, asegúrese de que se ha convertido en el "en" posición.

Echa un vistazo a su receta de comida y prepararla según las instrucciones dadas. Una vez que se prepara la receta, tendrá que ajustar el tiempo de cocción girando el mando o pulsando el botón, lo que está disponible en el horno de convección. Tenga en cuenta que si la receta que se está preparando es para un horno convencional, se tiene que ajustar el tiempo de al menos 25 por ciento menos en un horno de convección. En vez de cocinar la comida de un 25 por ciento menos tiempo, también se puede ajustar la temperatura de su horno de convección por menos de lo que se requiere en un horno convencional.

Una vez que el horno de convección ha terminado su cocina, es una buena idea llevar a cabo la receta y comprobar si se ha preparado adecuadamente y de manera uniforme o no. Al hornear un pastel denso, puede que tenga que configurar el mismo tiempo que en un horno convencional, pero a una temperatura más baja. Si la parte superior de su pastel es seco y duro, tratar de bajar la temperatura aún más la próxima vez. Al hornear galletas pequeñas, ajustar la temperatura de la misma que en un horno convencional, pero disminuirá el tiempo.

Algunos hornos de convección tienen "horneado por convección" ajustes para pasteles, magdalenas y galletas. Si ellos se cocina en un solo rack, lo mejor es disminuir la temperatura del horno por 20 a 25 grados Fahrenheit.

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Si su horno de convección tiene "asado por convección" ajustes para las aves de corral y carne, ajustar la temperatura de la misma como en un horno convencional durante 15 minutos, y disminuyen por 25 grados Fahrenheit durante el resto del asado.

Algunos hornos de convección también tienen "asar a la parrilla de convección" ajustes para asar los alimentos. Si está utilizando esta opción, tendrá que aplicar el mismo tiempo y temperatura que en un horno convencional.