Cómo volver a la estación de utensilios de cocina de hierro fundido
Antes de utilizar utensilios de cocina de hierro fundido, por primera vez, debe ser sazonado. Condimento evita la oxidación y crea una superficie antiadherente natural. Si la superficie de la olla de hierro fundido o sartén se ha dañado, se puede re-temporada, y será bueno como nuevo otra vez. Con el cuidado adecuado, utensilios de cocina de hierro fundido se puede utilizar durante muchas décadas y transmite de una generación a la siguiente.
Cosas que necesitará
- Estropajo
- Paño de cocina
- Horno
- grasa de tocino o manteca de cerdo
Precalentar el horno a 300 grados.
Eliminar la capa de condimento de edad para el lavado de los utensilios de cocina con un estropajo en agua caliente. También se eliminará cualquier alimento o suciedad que pueda estar pegado a la superficie.
Secar la olla o sartén con el paño de cocina.
Recubrir el interior de los utensilios de cocina con manteca de cerdo o grasa de tocino. No utilice aceite vegetal, o la superficie será pegajosa.
Colocar los utensilios de cocina en el horno durante 15 minutos.
Eliminar los utensilios de cocina del horno, y drenar el exceso de grasa. Tenga cuidado, ya que estará muy caliente.
Colocar los utensilios de cocina en el horno, y hornear durante otras dos horas.