Cómo limpiar una sartén de hierro Con Sal
Reparto de utensilios de cocina de hierro es una maravillosa adición a la mayoría de las cocinas. El hierro fundido se calienta de manera uniforme y retiene el calor más tiempo que la mayoría de los otros tipos de utensilios de cocina, por lo que es mejor para freír, además de varios otros usos. Ollas de hierro fundido debe ser "sazonado" a fondo antes de su uso para evitar la oxidación. Después de condimento adecuado, hierro fundido tiene una superficie antiadherente. Para mantener la superficie antiadherente y para mantener el hierro fundido de recoger sabores no deseados de la comida, la limpieza adecuada es esencial. Uno de los medios populares y eficaces de limpieza de utensilios de cocina de hierro fundido es el uso de la sal.
Contenido
Cosas que necesitará
- Metal o espátula de plástico duro
- sal kosher gruesa
- Toallas de papel
- Agua
- Aceite o manteca
Dejar que la sartén se enfríe por completo. Utilice el rascador para eliminar cualesquiera bits evidentes de comida que permanecen y luego enjuague. Deje aproximadamente 2 cucharaditas. agua en la bandeja, como un poco de humedad es necesario limpiarlo.
Video: sarten de hierro con oxido
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Verter la sal kosher en la sartén de hierro fundido. La cantidad que se utiliza depende del tamaño de la sartén. Para una pequeña sartén, utilizar aproximadamente ¼ taza de sal.
Utilizar las toallas de papel para fregar el interior de la sartén con la sal. Continuar para fregar hasta que todo el pegado sobre los restos de comida se eliminan.
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Derramar la sal y enjuague la sartén. Verter más sal en la sartén y matorrales de nuevo. Repita este proceso hasta que la sal ya no se decolora por la depuración y la sartén es suave cuando se rozan con la mano.
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Enjuague su sartén de hierro fundido bien y secar con toallas de papel. A menos que se va a utilizar inmediatamente la sartén, cubrir con una fina capa de aceite o manteca para mantenerlo libre de oxidación.
Consejos advertencias
- Asegúrese de que la bandeja esté completamente frío antes de comenzar la limpieza. hierro fundido retiene el calor mucho más tiempo que otros tipos de utensilios de cocina y puede quemar la piel si se manipula mientras está caliente.