Instrucciones de Brinkmann Fumador
Fumar alimentos es una gran manera de infundir sabor, y los fumadores de alimentos le proporcionan las herramientas necesarias para comenzar a fumar sus propios platos. El Brinkmann humo `N Grill es un tal dispositivo, y como el nombre sugiere, también funciona como una barbacoa. Hay muchas recetas de alimentos ahumados en línea, y después de haber montado el fumador, que, sin duda, quiere probar algo fuera en él. Si se entera de las operaciones básicas del Humo `N Grill, se abrirá un nuevo mundo para su cocción.
Contenido
Cosas que necesitará
- papel de aluminio de alta resistencia
Curar su Fumador
Sentar una superficie protectora por debajo del Humo `N Grill dar cuenta de las brasas que caen después de que el fumador ha sido iluminado Se puede utilizar papel de aluminio de alta resistencia doblado varias veces si no tiene nada más para servir como una guardia de cenizas. La lámina debe extenderse más allá de las piernas de la unidad como una precaución adicional.
Retire la tapa del Humo `N Grill y tomar la bandeja de agua y la parrilla fuera del cuerpo del fumador. Después de despegar la tapa, la parrilla estará cubriendo la abertura en la parte superior del fumador. La bandeja en el centro del cuerpo del fumador es la bandeja de agua, que se encuentra por encima de la bandeja de carbón en la parte inferior.
Escudo el interior de la Smoke `N Grill con una capa delgada de aceite. La única parte que no se debe a la ligera de aceite es la bandeja de carbón. Mantenga esto en claro a medida que la capa del resto del interior del fumador. Nuevos fumadores tienen que ser curados para librar a la unidad de los olores residuales de pintura del proceso de fabricación.
Video: Cómo ahumar la carne en un Brinkmann Sportsman Fumador
Coloque la bandeja de carbón sobre soportes estables. Esto se puede comprobar mediante la apertura de la puerta en el humo `N cuerpo de la parrilla. Este apoyo será la celebración de las brasas más adelante, por lo que es importante asegurarse de que es seguro.
Ponga 8 a 10 libras de carbón en la bandeja de carbón. Cubrirlo en un líquido más ligero y dejarlo en remojo durante unos minutos. Después de un par de minutos, se puede encender el carbón, pero tenga cuidado al hacer cualquier cosa con fuego.
Arder durante unos 20 minutos, cuando los carbones deben ser cada vez más gris ceniciento luz y de color. Después de los primeros 20 minutos de la quema, reemplace el humo `N tapa de la parrilla para atrapar en el humo. Mantenga la temperatura de la puesta a punto la vuelta al marcador "ideal" en la mitad superior de la unidad.
De fumar
Video: Instrucciones ahumador vertical Brinkmann
Retire la tapa, parrilla y la bandeja de agua del Humo `N Grill.
Coloque 8 a 10 libras de carbón vegetal en la bandeja de carbón. Cubrir con un líquido más ligero, y luego darle unos minutos para así antes de encenderlo. Esperar 20 minutos para los carbones para girar ligeramente gris.
Coloque la bandeja de agua de nuevo en su posición en el centro de la unidad. Llenarlo con agua o adobo, dejando una pulgada clara en la parte superior.
Coloque las parrillas donde quiera que decide sobre la unidad. Hay espacios para parrillas encima de la bandeja de agua y en el espacio donde la tapa cumple con el cuerpo principal de la unidad.
Coloque los alimentos en las parrillas y luego vuelva a colocar el Humo `tapa de N Grill a fumar su plato.
Consejos advertencias
- Tenga cuidado cuando esté cerca de carbones calientes o material inflamable!
- No coloque la tapa durante los primeros 20 minutos de curado, de lo contrario la acumulación de gas puede causar flash se dispara y explosiones.