Cómo utilizar una barbacoa Grill Fumador
Una de las formas más antiguas de cocinar la carne, fumar no sólo mejora el sabor de la barbacoa, preserva y ablanda también. Un fumador es básicamente un recipiente para contener el humo y la carne. Tradicionalmente hecha con maderas duras como el roble y nogal, costillas, jamones y briskets son todas las carnes populares para el fumador. Siga los siguientes pasos para obtener ayuda utilizando una barbacoa Grill Fumador.
Encienda el gas y la luz hacia arriba.
Poner empapado roble, nogal o sus astillas de madera preferidos de la caja de ahumado o envueltos en papel de aluminio en la rejilla de la parrilla de rock.
Ver la temperatura. Para fumar, se prefiere un bajo calor estable alrededor de 220 grados.
Coloque la carne en el fumador. No añada ningún frotaciones o salsas hasta casi hecho --- que podrían quemar.
Mantenga el fumador cerrada. Para obtener el máximo sabor, no debe haber una espesa columna de humo que rodea la carne.
Retire la carne ahumada y servir. tiempo de cocción dependerá del tipo de carne y el corte. Compruebe los recursos para las recetas de barbacoa fumador.
Consejos advertencias
- No te olvides de encender la barbacoa Grill Fumador fuera.