Cómo modificar un Brinkmann Fumador
Con el fin de humo adecuadamente los alimentos, un fumador Brinkmann necesita mantener una temperatura interna de 180 a 230 grados F. Si el fumador Brinkmann no está funcionando correctamente o no se mantiene la temperatura a donde tiene que ser usted puede modificarlo para que funcionará como debería. En algunos casos, el problema podría ser algo tan sencillo como el calor se escapa a través de la puerta del fumador. Unas pocas modificaciones se asegurará de que su ahumador Brinkmann está funcionando como debiera.
Cosas que necesitará
- Perforar
- broca 1/4 pulgadas
- Gafas de protección
Retire la bandeja de carbón del cuerpo del fumador.
Perforar ocho orificios en el lado inferior de la bandeja de carbón, usando la broca 1/4 pulgadas. Hacer esto permitirá que más aire se levanta sobre el carbón durante el proceso de ahumado.
Perforar ocho agujeros, espaciados uniformemente, en la parte superior de la tapa del domo. Esto promoverá más flujo de aire, lo que ayudará con el proceso de fumar también. Los agujeros deben ser perforados en una zona de 4 pulgadas en la tapa.
Consejos advertencias
- Siempre use gafas de seguridad cuando se perfora a través del metal para ayudar a prevenir un accidente.