Un servidor de plomo Descripción del empleo
La mayoría de las organizaciones que ofrecen servicios de alimentos y bebidas a los clientes requieren personal para dar servicio a los clientes. Estos profesionales se refieren a menudo como servidores. Un servidor de plomo es un profesional de alimentos y bebidas que tiene habilidades excepcionales de servicio y varios años de experiencia como un servidor. Estos profesionales trabajan para los hoteles, restaurantes, salas de banquetes, casinos y otros establecimientos de comidas y bebidas.
Contenido
- Calificaciones
- Preparación
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- Servicio
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- Liderazgo
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- Salario
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calificaciones
Aunque no hay requisitos de educación formal para esta ocupación, las oportunidades de empleo puede aumentar para aquellos que obtengan al menos un diploma de escuela secundaria o GED. También se prefiere un grado de asociado en la gestión de la hospitalidad. Junto con la educación, la mayoría de los empleadores requieren excelentes habilidades de servicio al cliente, así como varios años de experiencia de trabajo como servidor en un establecimiento de servicio de ritmo rápido de alimentos y bebidas.
Preparación
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Junto con otros miembros del personal de servicio, estos profesionales preparan las zonas de estar y comedor limpiando las áreas, proporcionando ropa de cama limpia y el establecimiento de la vajilla. Estos profesionales también revisan los menús, listas de bebida y comida especiales con otros miembros del personal de servicio para asegurar que el personal está preparado adecuadamente para atender a los clientes.
Servicio
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Cuando un establecimiento de alimentos y bebidas está recibiendo clientes, un servidor principal recibe a los huéspedes, con capacidad para invitados en las mesas y les dan un menú. Después de invitados estén sentados y hacen selecciones de alimentos y bebidas, el servidor de plomo toma sus órdenes, les proporciona las bebidas seleccionadas y toma su solicitud de menú para el personal de cocina y cocineros. Cuando se prepara la comida de los huéspedes, el servidor proporciona la comida a los invitados. A lo largo de experiencia de los clientes, el servidor de plomo garantiza su satisfacción hasta que salen del establecimiento.
Liderazgo
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Aunque la mayoría de estos profesionales no tienen ningún responsabilidades de supervisión, que ayuda a otros servidores, respondiendo a las preguntas y proporcionar la asistencia necesaria. Si un cliente no está satisfecho con el servicio o la comida, el servidor de plomo puede intervenir y tratar de corregir la situación.
Salario
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La Oficina de Estadísticas Laborales espera un aumento del 10 por ciento en ocupaciones de servicios de alimentos y bebidas a través de 2018. Se espera que el crecimiento debido al aumento de la población, pero el aumento del número de establecimientos de alimentos y bebidas que ofrecen servicios de comida para llevar puede retardar el crecimiento de los camareros y camareras. En agosto de 2010, Indeed.com aparece un salario promedio nacional de $ 41.000 por año para los servidores de plomo.