Cómo ser un servidor en un buen banquete comedor
restaurantes de alta cocina son establecimientos que se caracterizan por ofrecer alimentos más caros a precios más altos. También se conoce como restaurantes de mantel blanco, restaurantes de alta cocina son a menudo más formal y, como tales, tienen estándares más altos para los que esperan a su clientela. Por lo tanto, convertirse en un servidor en un buen establecimiento requiere ganar experiencia en su campo y hacer una buena impresión.
Obtener un poco de experiencia. restaurantes de alta cocina por lo general les gusta contratar camareros o camareras que ya tienen experiencia. Es posible que desee comenzar a trabajar en un restaurante o cadena de restaurantes más pequeño local con el fin de obtener experiencia en el campo y adquirir la formación en el puesto de trabajo. Aunque es posible que pueda asistir a una escuela técnica para aprender cómo llegar a ser un servidor, la mayoría de los camareros y camareras aprenden en el trabajo - por lo que su forma de trabajo es la clave. Si desea iniciar de inmediato en un restaurante de alta cocina, es posible que tenga que trabajar su camino hacia arriba, comenzando como ayudante de camarero o niña en el restaurante y probarse a uno mismo con el fin de ser promovidos al servidor.
Solicitar un trabajo. Prepare su hoja de vida, que señalan sus habilidades y experiencia como camarero o camarera. Recuerde que los restaurantes de alta cocina son normalmente más formal, así que asegúrese de que su mejor aspecto cuando vas a la entrevista. Use ropa de aspecto profesional - no jeans, faldas cortas, etc .-- y asegúrese de que su apariencia es limpia y ordenada, y sus gestos profesional.
Demuestra tus habilidades como un camarero o camarera pidiendo una oportunidad de servir en los banquetes. Banquetes son generalmente eventos especiales, y usted tiene una mejor oportunidad de ser contratado para servir en un banquete si usted se demuestra como camarero regular en el restaurante. Mantener una actitud positiva para los clientes y el personal, presentar una apariencia profesional y ofrecer un servicio al cliente de primera clase con el fin de ser reconocido como un servidor de calidad que deben ser contratados para banquetes.