Bar Administrador Descripción del trabajo
Las barras son establecimientos minoristas que sirven bebidas alcohólicas para ser consumidas en el mismo recinto. Bares o establecimientos de bebidas similares a tener éxito porque atraen negocio estable, proporcionan un ambiente deseable y beneficiarse de una buena gestión. La gestión de un bar y lo que es un éxito no sólo requiere buenas habilidades de servicio al cliente, sino también un buen negocio. Un encargado de la barra debe ser capaz de reclutar efectivamente, formar y motivar al personal.
Deberes y responsabilidades
Las barras son establecimientos muy regulados y requieren licencias de licores y bebidas. Además de encontrar y luego entrenar y retener a los camareros y otro personal, los gerentes de barras también deben mantenerse al día con las licencias aplicables y los requisitos de salud y seguridad. Un gerente del bar es normalmente responsable de cualquier personal de cocina y también órdenes y gestiona todos los alimentos, bebidas y otros suministros. clientes ebrios y, a veces agresivas son un hecho de la vida en un ambiente de bar y los gerentes deben tratar eficazmente con ellos.
Horas de trabajo, Experiencia, Salario
Porque esas son las horas punta de los clientes, los gerentes de barras veces tienen que trabajar largas horas en las noches y fines de semana. La experiencia cuenta mucho cuando se trata de ser un gerente del bar y muchos comienzan a cabo mediante el trabajo en puestos de trabajo de comidas y bebidas, y como camareros para varios años. Para los aspirantes a gerentes de barras, en su clase y la formación camarero en línea está ampliamente disponible. salarios de gerentes de barras pueden ser relativamente atractiva. Al momento de la publicación, el sitio web de Simply Hired dice que el salario promedio para los gerentes de la barra es de $ 49.000.