Restauración del servidor Descripción del puesto

servidores de alimentos y bebidas son el primer punto de contacto para los clientes en un establecimiento de comida. Comúnmente conocido como camareros, servidores de alimentos y bebidas se emplean en una variedad de lugares, desde restaurantes de alta cocina de restaurantes casuales. El papel consiste en tomar pedidos de los clientes para la comida y la bebida, la formulación de recomendaciones sobre el menú e informar a los clientes de los especiales del día. Según el Bureau of Labor Statistics (BLS), aproximadamente el 21 por ciento de las personas que trabajan en la industria tenían entre 16 y 19 años de edad en 2008.


Educación

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    Los que trabajan en puestos de comida y bebida que sirve requieren poco en términos de niveles de instrucción. El BLS informan que aunque los empleadores prefieren a menudo los que tienen un diploma de escuela secundaria, esto no siempre es necesario. Muchos de los empleados a menudo tienen poca, o ninguna, experiencia de trabajo. Muchos todavía pueden ser estudiantes a tiempo completo y el trabajo a tiempo parcial para complementar sus ingresos. Los empleadores suelen mirar hacia fuera para los que tienen las habilidades relevantes, como una personalidad saliente, en lugar de los títulos académicos.

Responsabilidades

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    Las responsabilidades de un servidor de alimentos y bebidas varían dependiendo de la experiencia, la edad, la ubicación y el empleador. Por ejemplo, aquellos alcohol que sirve puede ser necesario para tener 18 años de edad o más, según el BLS. La página web Planificador profesional enumera las tareas típicas del día a día incluyen escolta de los clientes a las tablas, tomar pedidos de los clientes, el seguimiento necesidades de los clientes, tratar con cualquier problema o queja, y limpiar las mesas de vasos vacíos y platos.

Habilidades

  • Trabajando como un servidor de alimentos y bebidas es un papel de cara al cliente. Los que trabajan en la industria debería ser educado, amable y saliente. Planificador profesional señala que los servidores de alimentos y bebidas deben ser capaces de escuchar con atención y tomar la instrucción. También se requiere la capacidad de hacer frente a los problemas de sensibilidad cuando se trata de quejas de los clientes en la habitación llena de comensales. La BLS reporta que los servidores de alimentos y bebidas deben tener una buena memoria para evitar confusas órdenes y para recordar caras, nombres y pedidos de clientes frecuentes.

consideraciones

  • La BLS reporta que hay pocas oportunidades para el adelanto. Algunos trabajadores pueden progresar a las funciones de supervisión, mientras que otros pueden moverse a grandes restaurantes, más exclusivos donde existe el potencial para las extremidades superiores. Sin embargo, el BLS señala que las oportunidades de empleo son positivas, con un crecimiento de empleo aumentó en un 10 por ciento hasta el año 2018. Un gran número de vacantes se crean cada año como la industria tiene una alta rotación de personal.

Salario

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    El rango de salario de los servidores de alimentos y bebidas puede variar ampliamente dependiendo del tipo de establecimiento y de la cantidad correspondiente típica de las puntas hechas. Según el BLS, el salario promedio por hora de un camarero de mayo de 2008, que incluye consejos, era $ 8.01. El 10 por ciento más bajos ganaron menos de $ 6,73, mientras que el 10 por ciento cobraba mas de $ 14.26 por hora.

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