Catering Asistente Descripción del puesto
Para convertirse en un servicio de catering con experiencia, algunos profesionales de la industria de alimentos comienzan su carrera como ayudante de cocina. ayudantes de catering trabajan en industrias que van desde la planificación de eventos de hospitalidad, y por lo general realizan tareas tácticas y administrativas que soportan de servicios de restauración y catering de alto nivel. Con habilidades en la cocina y la experiencia de catering, auxiliares de hostelería se puede avanzar a las posiciones en las grandes empresas de hostelería o crear su propia empresa de catering.
ayudantes de catering apoyan directores y gestores de catering con experiencia en centros de convenciones, hoteles y empresas de catering. Además de la creación de órdenes de eventos recepciones y contratos de grupo, ayudantes de catering gestionar el correo electrónico y fax consultas generales, y el seguimiento con los clientes finales relativas a las garantías, configuración de la sala y otros detalles de catering. ayudantes de catering también procesan facturas, coordinar vacaciones para audio y visuales alquiler, ayudar con eventos externos, y trabajar con el personal de cocina para planificar y crear menús para los clientes.
Video: Formación en Auxiliar de Cocina
requisitos de educación formal para los asistentes de cocina por lo general incluyen un diploma de escuela secundaria y la experiencia de catering. Sin embargo, algunos empleadores requieren que los candidatos tienen un grado de asociado, licenciatura o certificado en la restauración, la gestión culinaria y la hostelería. estudiantes que atienden también pueden trabajar como aprendices con servicios de restauración independientes o tomar cursos de formación profesional en la restauración, hoteles y restaurantes, y la preparación de alimentos con las organizaciones profesionales.
Video: Pinche de Cocina. Ocupaciones. SAE.
ayudantes de catering debe ser profesional, organizado, orientado a los detalles y fiable. Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita son generalmente deseados, así como la capacidad de trabajar con la restauración de software tales como Delphi. ayudantes de catering también deben tener fuertes habilidades de servicio al cliente y de la computadora. Aunque puestos de auxiliar de catering suelen ser de nivel de entrada, algunos empleadores requieren por lo menos un año de experiencia laboral en el sector de la restauración y la hostelería. Como asistentes avanzan en sus carreras, el conocimiento del arte comida y la decoración será útil en la preparación para eventos especiales como bodas y fiestas de cumpleaños.
Una de abril de 2010 puesto de trabajo Culinart coloca el salario base de un asistente de restauración entre $ 30.000 y $ 35.000 por año. Sin embargo, según un informe hecho sueldo mayo de 2010, ayudantes de catering en los Estados Unidos ganaron un salario promedio de $ 40.000.
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La Oficina de Estadísticas Laborales de los proyectos que la industria hotelera y la hospitalidad crecerá un 5 por ciento entre 2008 y 2018. El crecimiento será impulsado por la apertura de hoteles de servicio completo, centros de convenciones y casinos y hoteles turísticos. Estas instalaciones contratan a más trabajadores de los hoteles más pequeños, especialmente para restaurantes, salones y otros departamentos de hospitalidad que ofrecen servicios de catering. La oficina también predice que las oportunidades de trabajo será bueno para los trabajadores más jóvenes y profesionales que buscan trabajo estacional o temporal debido a la necesidad de reemplazar a los trabajadores que salen del sector.
