¿Qué es la dieta estadounidense promedio?
No hay una dieta única americana, como la gente, todos tienen sus propios gustos y hábitos, de acuerdo con Ahealthyme.com. Algunos estadounidenses comer muy saludable, pero la mayoría de los estadounidenses tienen dietas que son demasiado altos en sal, grasas saturadas, colesterol y azúcar. Las dietas ricas en grasas saturadas aumentan significativamente el riesgo de enfermedad cardíaca, según la Asociación Americana del Corazón. Comer sano es la clave para una vida larga y saludable.
La mayoría de las dietas americanas caen en una de dos categorías que son “prudente” y “occidental”, según Ahealthyme.com. La dieta prudente es muy saludable e incluye alimentos como pescado, aves, hortalizas, verduras, tomates, legumbres, frutas frescas y granos enteros. La dieta prudente es normalmente baja en alimentos ricos en calorías y grasas como la carne roja, huevos, productos lácteos altos en grasa, las patatas fritas, pizza y postres.
La dieta occidental es exactamente lo contrario de la dieta prudente. Los alimentos tales como carne y alimentos grasos rojos son el alimento básico de la dieta, mientras que los alimentos saludables se consumen apenas. La dieta occidental es también extremadamente alto contenido de sal, colesterol y azúcar. Nutrientes, fitoquímicos y fibra se encuentran en pequeñas cantidades en la dieta occidental también. Los fitoquímicos ayuda a proteger el cuerpo contra el cáncer.
Un estudio de 12 años realizado con más de 6.000 mujeres, encontró la dieta occidental aumenta significativamente el riesgo de enfermedad cardiaca en comparación con la dieta prudente, de acuerdo con Ahealthyme.com. Algunos estudios han encontrado que las dietas altas en nutrientes, bajos en grasa también aumentan el riesgo de cáncer de colon, diabetes y otras enfermedades.
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Una de las principales causas de aumento de peso y dietas poco saludables son el control de porciones, de acuerdo con Ahealthyme.com. Las empresas de la industria alimentaria decidieron que necesitaban grandes porciones para mantener su competitividad. Como resultado, los estadounidenses están consumiendo a veces hasta 2.000 calorías en una sola comida. En la década de 1980, la gente no come suficientes frutas y verduras, pero tenían las partes inferiores de los alimentos poco saludables, lo que resultó en una dieta saludable.
Hace veinticinco años, la ingesta calórica diaria promedio para los estadounidenses fue de 1.850 calorías, según Ahealthyme.com. Hoy en día, los estadounidenses consumen cerca de 2.100 calorías al día, lo que sumaría un extra de 31 libras a cada persona cada año en la teoría. Eso es un aumento de 300 calorías o el equivalente a dos latas de refresco.
Irónicamente, el estadounidense promedio tiene sólo tres comidas al día, y el 42 por ciento de los estadounidenses consumen menos de dos veces al día. Sin embargo, la cantidad de calorías consumidas en cada comida es tan alta que sigue dando lugar a un aumento de peso.
Hay más de 170.000 restaurantes de comida rápida y más de 3 millones máquinas expendedoras de bebidas en los Estados Unidos, de acuerdo con Ahealthyme.com. Esto hace que sea extremadamente fácil para las personas para satisfacer sus antojos de azúcar y grasa.
Casi dos de cada 3 estadounidenses tienen sobrepeso, según SurgeonGeneral.gov. Uno de cada 8 muertes en los Estados Unidos están relacionados con una persona con sobrepeso.
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En 1978, el adolescente estadounidense promedio consume siete onzas de refresco por día, de acuerdo con Ahealthyme.com.
